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颗粒料的冷却是制粒料工段中不可缺少的工序。逆流式冷却器能将从制粒机出来温度达70℃—90℃的颗粒料冷却到略高于室温3℃—5℃，并能降到安全水份（≤12.5%）,这样便于颗粒料的运输、储藏和保管。
逆流式冷却器是目前国际上流行的一种新型冷却器，它是利用逆流冷却原理对高温、高湿度的颗粒料进行冷却，即环境冷风垂直穿过料层，先与冷料相接触，逐步变热的热风与热料相接触，风流方向与料流方向相反，从而使颗粒顺向逐步冷却，可避免其它冷却器因冷风与高温颗粒直接接触从而使颗粒骤冷而引起的颗粒表面开裂。由于冷空气从其底部全方位进入冷却器，进风面积大，冷风利用率高，因此，冷却效果显著，并且该机能耗低、操作简便，所以逆流式冷却器是优于以往立式、卧式冷却器的更新换代产品。
逆流式冷却器型号不同，其产量亦不同，它可适应各种规模饲料厂使用。